Wir haben ein Rezept aus der RED nachgekocht und sind absolut begeistert! Tikka Masala – ein indisches Curry mit roten Linsen – spicy, warm, gut, so gut, dass wir das sofort in die Riege unserer Lieblingsrezepte aufgenommen haben. Die Brotfladen probieren wir beim nächsten Mal aus. Wir brauchen für die Masala-Paste: 2 Teelöffel Garam Masala…
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Lauch-, Kartoffel-, Wachteleier-Salat mit Kerbel-Vinaigrette
Jetzt aber endlich Salat! Und zwar mit jungen Kartöffelchen, Lauch und Wachteleiern, die wir mit einer frisch gerührten Kerbel-Vinaigrette benetzen. Schick, was? Und gar nicht so schwer, deshalb auch für den Kochschüler eine gute Wahl, wenn dieser mit dem Timing zurecht kommt. Stellen Sie die Küchenuhr! Das Rezept stammt aus der RED und ist hier…