Ein feines Rezept für ein Chutney, dass wir nach einem in Frankreich gekosteten Chutney nachgebastelt haben! Passt ganz hervorragend zur Gänseleber-Pâté, aber auch zum Käse. Wir nehmen für ein Glas (Marmeladenglasgröße) 250 Gramm Pflaumen, 2 Schalotten, eine halbe Tasse (oder Weinglas) guten Rotweinessig, 5 Eßlöffel Rohrzucker, einen Teelöffel Zitronenpulver und einen Teelöffel fruchtiges Curry-Pulver. Der…