Ein sehr schönes Rezept von Ottolenghi & Tamimi aus dem Jerusalem-Kochbuch und die perfekte, kleine Mahlzeit an heißen Tagen (wenn sie denn mal kommen wollen): Diese feinen Zucchini-Burger sind leicht und dabei sehr pikant. Kochen Sie selber: es ist ein klein wenig aufwändig, aber gar nicht kompliziert. Die Burger: Wir nahmen vom Rezept für 4-6…
Schlagwort: Orient
Ein Touch Naher Osten
Wir bereiten uns ein Paprikagemüse mit Fleischpflanzerln. Das schmeckt ganz besonders, wenn Sie dazu Gewürze aus dem Nahen Osten verwenden. Für unser Paprikagemüse kaufen wir gemischte Paprika und ein paar Pimentos ein: rot, gelb, orange, kleine, spitze, große, schön bunt eben. Zudem brauchen wir eine rote Zwiebel, einen guten Teelöffel Koriandersamen, die wir mit dem…