Die indische Küche ist wunderbar! Wir haben ein neues Kochbuch, nicht aus Indien, sondern aus Irland, das aber jede Menge Rezepte aus aller Welt enthält, die die Köchin Clodagh McKenna speziell auf eine schnelle, gesunde und spannende Küche unter der Woche getrimmt hat. Ob Homeoffice oder neue Lockdown-Programme – hier kommt etwas Gutes auf den…
Schlagwort: indisch
Tikka Masala mit roten Linsen
Wir haben ein Rezept aus der RED nachgekocht und sind absolut begeistert! Tikka Masala – ein indisches Curry mit roten Linsen – spicy, warm, gut, so gut, dass wir das sofort in die Riege unserer Lieblingsrezepte aufgenommen haben. Die Brotfladen probieren wir beim nächsten Mal aus. Wir brauchen für die Masala-Paste: 2 Teelöffel Garam Masala…