Wir haben eine Eismaschine! Die haben wir schon etwas länger, aber irgendwie nie Zeit gehabt, das Teil auszuprobieren. Also höchste Eisenbahn, weswegen wir uns an ein Kürbiskerneis gewagt haben – Vanille kennt ja jeder ;-) Wir brauchen 2 frische Bio-Eier, 150 mg Zucker, 500 ml Schlagsahne, 250 ml Vollmilch, das Mark einer Bio-Bourbon-Vanille-Schote und 6-7…
Schlagwort: Eis
Ostereier suchen!
Wunderbarer Oster-Sonntag gestern bei Onkel und Tante im Garten, perfektes Wetter, perfekte Stimmung, perfekte Bewirtung und ganz besonders wunderbar: Der Beste Gatte und ich durften trotz gehobenen Alters Ostereier suchen, wovon die lieben Anverwandten Unmengen im Garten versteckt hatten. Ein Riesenspass, zumal wir das letzte Ei partout nicht entdecken konnten und erst nach deutlichen Hinweisen…
Himbeer-Sorbet
Das ist der Sommer! Wir bereiten ein Himbeer-Sorbet für Erwachsene, und zwar mit Campari. Wetten, das kriegen Sie besser hin, als manche im Perfekten Dinner Dilettierenden? Sie wollen natürlich damit glänzen, deshalb bereiten Sie gleich mal genügend Sorbet für Ihre acht bis zehn Freunde, Familie oder sonstigen Anhang. Dafür nehmen Sie 900 Gramm frische Himbeeren,…